glutenfreies pacha-maia Pekannuss Urbrot

€ 32,90 *

Inhalt: 1.25 Kilogramm (€ 26,32 * / 1 Kilogramm)

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Ein Mitglied in der Familie der Premium-WOHLFÜHL-Urbrote. Warum? Ganz einfach:... mehr

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Produktinformationen "pacha-maia Pekannuss Urbrot"

Ein Mitglied in der Familie der Premium-WOHLFÜHL-Urbrote.
Warum? Ganz einfach:

mind. 25 Stunden fermentiert✔
glutenfrei, bio, vegan ✔
köstlich, verträglich & nährstoffreich ✔
„slow food“ Premiumqualität ✔
aus dem Holz-/Steindampfbackofen ✔
Doppelt gebacken ✔

Ganz wie aus Ur-Großmutters Backstube!

Pekannuss Urbrot

Köstlich nussig, sanft und ausgewogen kommt es daher, wenn man es am wenigsten erwartet. Diese Nussbrot überrascht definitiv. Das liegt einerseits an der Süße der Pekannuss, und andererseits am geschmacklichen Zusammenspiel mit dem Natursauerteig, der in seiner Säure deutlich abgeschwächt wird, aber dennoch Würze verleiht. Die Pekannuss ist für ein Nussbrot wohl deshalb am geeignetsten, weil sie nicht bitter ist.

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Zutatenliste: Wasser, Reismehl*, Pekannüsse**’*, Reis-Kokos Drink*, Maisstärke*, Amaranthmehl*, Leinsamenmehl*, Flohsamenschalen*, Kastanienmehl**’*, Kartoffelstärke*, Teffmehl*, Quinoamehl*, Salz (unjodiert), Maismehl*, Hanfmehl*, Hanfmus*, Quinoaflocken*, Akazienfaser*, Johannisbrotkernmehl*, Guarkernmehl*, Petersilie*, Hirsemehl*, Rote Linsen Mehl*

*Bioware, zertifiziert durch die "Austria Bio Garantie": AT-BIO-301.
**Das Produkt enthält Schalenfrüchte (H)

Nährwerttabelle***

100 g enthalten durchschnittlich:
Energie	1169 kJ
Energie	280 kcal
Fett	13,2 g
davongesättigte Fettsäuren	1,5 g
Kohlenhydrate	30,8 g
davon Zucker	1,8 g
Ballaststoffe	5,9 g
Eiweiß	6,6 g
Salz (unjodiert)	1,08 g

***Nährwertdeklaration (gem. VO (EU) Nr. 1169/2011 - LMIV)

VIS VITALIS Analyse

Mit freundlicher Unterstützung von Vis Vitalis https://www.vis-vitalis.com/ nicht analysiert ** NRV = empfohlener Tagesbedarf gemäß EU-Richtlinie 1169/2011

Analysenparameter	Ergebnisse pro 100g	NRV (IN%)**
Vit. B1	0,258 mg	23,45
Vit. B2	0,223 mg	15,93
Vit. B3	5,32 mg	33,25
Vit. B5	0,842 mg	14,03
Vit. B6	0,170 mg	12,14
Vit. B12	0,13 µg	**
Biotin	7,29 µg	14,58
Folsäure	47,46 µg	23,73
Na	669,0 mg	44,60
K	273,6 mg	13,68
Mg	137,8 mg	36,75
Ca	76,6 mg	9,58
Fe	1,58 mg	11,29
Cu	367,9 µg	36,79
Zn	1,59 mg	15,90
Mn	991 µg	49,55
Si	>11,8 mg	>59,00
Se	<0,005 mg	**