pacha-maia Pekannuss Urbrot

pacha-maia Pekannuss Urbrot

€ 32,90 *
Inhalt: 1.25 Kilogramm (€ 26,32 * / 1 Kilogramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Produktinformationen "pacha-maia Pekannuss Urbrot"

Ein Mitglied in der Familie der Premium-WOHLFÜHL-Urbrote.
Warum? Ganz einfach:

  • mind. 25 Stunden fermentiert
  • glutenfrei, bio, vegan 
  • köstlich, verträglich & nährstoffreich 
  • „slow food“ Premiumqualität
  • aus dem Holz-/Steindampfbackofen 
  • Doppelt gebacken  

 

Ganz wie aus Ur-Großmutters Backstube!

 

Pekannuss Urbrot

Köstlich nussig, sanft und ausgewogen kommt es daher, wenn man es am wenigsten erwartet. Diese Nussbrot überrascht definitiv. Das liegt einerseits an der Süße der Pekannuss, und andererseits am geschmacklichen Zusammenspiel mit dem Natursauerteig, der in seiner Säure deutlich abgeschwächt wird, aber dennoch Würze verleiht. Die Pekannuss ist für ein Nussbrot wohl deshalb am geeignetsten, weil sie nicht bitter ist.

Zutatenliste: Wasser, Reismehl*, Pekannüsse***, Reis-Kokos Drink*, Maisstärke*, Amaranthmehl*, Leinsamenmehl*, Flohsamenschalen*, Kastanienmehl***, Kartoffelstärke*, Teffmehl*, Quinoamehl*, Salz (unjodiert), Maismehl*, Hanfmehl*, Hanfmus*, Quinoaflocken*, Akazienfaser*, Johannisbrotkernmehl*, Guarkernmehl*, Petersilie*, Hirsemehl*, Rote Linsen Mehl*

*Bioware, zertifiziert durch die "Austria Bio Garantie": AT-BIO-301.
**Das Produkt enthält Schalenfrüchte (H)

Nährwerttabelle***

100 g enthalten durchschnittlich:  
Energie 1169 kJ
Energie 280 kcal
Fett 13,2 g
davongesättigte Fettsäuren 1,5 g
Kohlenhydrate 30,8 g
davon Zucker 1,8 g
Ballaststoffe

5,9 g

Eiweiß

6,6 g

Salz (unjodiert)

1,08 g

***Nährwertdeklaration (gem. VO (EU) Nr. 1169/2011 - LMIV)

VIS VITALIS Analyse

Mit freundlicher Unterstützung von Vis Vitalis https://www.vis-vitalis.com/ nicht analysiert ** NRV = empfohlener Tagesbedarf gemäß EU-Richtlinie 1169/2011

Analysenparameter Ergebnisse pro 100g
NRV** (IN%)
Vit. B1 0,258 mg 23,45
Vit. B2 0,223 mg 15,93
Vit. B3 5,32 mg 33,25
Vit. B5 0,842 mg 14,03
Vit. B6 0,170 mg 12,14
Vit. B12 0,13 µg **
Biotin 7,29 µg 14,58
Folsäure

47,46 µg

23,73
Na 669,0 mg 44,60
K 273,6 mg 13,68
Mg 137,8 mg 36,75
Ca 76,6 mg 9,58
Fe 1,58 mg 11,29
Cu 367,9 µg 36,79
Zn 1,59 mg 15,90
Mn 991 µg 49,55
Si >11,8 mg >59,00
Se <0,005 mg **
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