glutenfreies pacha-maia Krusten Urbrot Classic

Vorschau: pacha-maia Krusten Urbrot Classic

€ 18,90 *

Inhalt: 0.92 Kilogramm (€ 20,54 * / 1 Kilogramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Produktinformationen "pacha-maia Krusten Urbrot Classic"

Ein Mitglied in der Familie der Premium-WOHLFÜHL-Urbrote.
Warum? Ganz einfach:

mind. 25 Stunden fermentiert✔
glutenfrei, bio, vegan ✔
köstlich, verträglich & nährstoffreich ✔
„slow food“ Premiumqualität ✔
aus dem Holz-/Steindampfbackofen ✔

Ganz wie aus Ur-Großmutters Backstube!

Krusten Urbrot

Das Krusten Urbrot, ein auf Stein gebackener Natursauerteig, der bleibt nicht stehen in seiner Geschmacksentfaltung, sondern entwickelt sich auch Tage nach dem Backen immer noch weiter. Es erinnert an die „echten“ Roggenbauernbrote von früher, nur alle 14 Tage gebacken und genussvoll bis zum letzten Stück. Mit einer richtigen Holz-Steinofenkruste, die das Aroma während des Transports festhält und erst freigibt, wenn man es anschneidet.

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Zutaten: verwirbeltes Wasser, Reismehl*, Reis-Kokos Drink*, Maisstärke*, Amaranthmehl*, Leinsamenmehl*, Flohsamenschalen*, Kastanienmehl**’*, Kartoffelstärke*, Teffmehl*, Quinoamehl*, Natursalz unjodiert, Maismehl*, Hanfmus*, Hanfmehl*, Quinoaflocken*, Akazienfaser*, Guarkernmehl - E 412*, Johannisbrotkernmehl - E 410*, Petersilie*, Rote Linsen Mehl*, Hirsemehl*

*Bioware, zertifiziert durch die "Austria Bio Garantie": AT-BIO-301.
**Das Produkt enthält Schalenfrüchte (H)

Nährwerttabelle***

100 g enthalten durchschnittlich:
Energie	884 kJ
Energie	209 kcal
Fett	0,9 g
davongesättigte Fettsäuren	0,1 g
Kohlenhydrate	41,7 g
davon Zucker	2,0 g
Ballaststoffe	4,7 g
Eiweiß	6,2 g
Salz (unjodiert)	1,36 g

Nährwertdeklaration*** (gem. VO (EU) Nr. 1169/2011 - LMIV)

VIS VITALIS Analyse

Mit freundlicher Unterstützung von Vis Vitalis https://www.vis-vitalis.com/ nicht analysiert ** NRV = empfohlener Tagesbedarf gemäß EU-Richtlinie 1169/2011

Analysenparameter	Ergebnisse pro 100g	NRV (IN%)**
Vit. B1	0,336 mg	30,55
Vit. B2	0,232 mg	16,57
Vit. B3	5,79 mg	36,19
Vit. B5	0,794 mg	13,23
Vit. B6	0,189 mg	13,50
Biotin	10,27 µg	20,54
Folsäure	45,56 µg	22,78
Vitamin B12	0,13 µg	**
Na	621,5 mg	41,43
Mg	104,6 mg	27,89
Ca	91,0 mg	11,38
Fe	1,63 mg	11,64
Cu	272 µg	27,20
Zn	1,10 mg	11,00
Mn	889 µg	44,45
Si	11,8 mg	59,00
Se	0,005 mg	**