pacha-maia Gewürz-Krusten Urbrot

€ 21,90 *
Inhalt: 0.92 Kilogramm (€ 23,80 * / 1 Kilogramm)

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Gewicht:

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Produktinformationen "pacha-maia Gewürz-Krusten Urbrot"

Ein Mitglied in der Familie der Premium-WOHLFÜHL-Urbrote.
Warum? Ganz einfach:

  • mind. 25 Stunden fermentiert
  • glutenfrei, bio, vegan 
  • köstlich, verträglich & nährstoffreich 
  • „slow food“ Premiumqualität
  • aus dem Holz-/Steindampfbackofen 
  • Doppelt gebacken  

 

Ganz wie aus Ur-Großmutters Backstube!

Gewürz Urbrot

 

Es ist dieses Gefühl von Beständigkeit, Sicherheit und reichhaltiger Nahrung und dieser Charakter findet sich im Geschmack dieses Brotes, mit altbewährter Tradition wieder. Mit Fenchel, Anis, Koriander und Kümmel - ganz mild geröstet - anregend und bekömmlich zugleich. Zusammen mit einem gut und lange ausgebildeten, auf Stein gebacken Natursauerteig. Köstlich und bei richtiger Aufbewahrung haltbar bis zum allerletzten Stück.

 

 

Zutaten: verwirbeltes Wasser, Reismehl*, Reis-Kokos Drink*, Maisstärke*, Amaranthmehl*, Leinsamenmehl*, Flohsamenschalen*, Kastanienmehl***, Kartoffelstärke*, Teffmehl*, Quinoamehl*, Natursalz unjodiert, Maismehl*, Hanfmehl*, Hanfmus*, Quinoaflocken*, Akazienfaser*, Johannisbrotkernmehl - E 410*, Guarkernmehl - E 412*, Petersilie*, Kümmel*, Koriander*, Fenchel*, Rote Linsen Mehl*, Hirsemehl*, Anis*

*Bioware, zertifiziert durch die "Austria Bio Garantie": AT-BIO-301.
**Das Produkt enthält Schalenfrüchte (H)

Nährwerttabelle***

100 g enthalten durchschnittlich:  
Energie 895 kJ
Energie 211 kcal
Fett 1,0 g
davongesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 42.1 g
davon Zucker 2,2 g
Ballaststoffe

4,5 g

Eiweiß

6,2 g

Salz (unjodiert)

1,5 g

***Nährwertdeklaration (gem. VO (EU) Nr. 1169/2011 - LMIV)

VIS VITALIS Analyse

Mit freundlicher Unterstützung von Vis Vitalis https://www.vis-vitalis.com/ nicht analysiert ** NRV = empfohlener Tagesbedarf gemäß EU-Richtlinie 1169/2011

Analysenparameter Ergebnisse pro 100g
NRV** (IN%)
Vit. B1 0,297 mg 27,00
Vit. B2 0,226 mg 16,14
Vit. B3 5,86 mg 36,63
Vit. B5 0,910 mg 15,17
Vit. B6 0,175 mg 12,50
Vit. B12 0,13 µg **
Biotin 8,05 µg 16,10
Folsäure

45,15 µg

22,58
Na 713,4 mg 47,56
K 201,8 mg 10,09
Mg 129,1 mg 34,43
Ca 77,4 mg 9,68
Fe 1,59 mg 11,36
Cu 250 µg 25,00
Zn 1,08 mg 10,80
Mn 874 µg 43,70
Si 11,8 mg 59,00
Se <0,005 mg **
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