pacha-maia Körner Urbrot Piccolo

pacha-maia Körner Urbrot Piccolo

€ 17,90 *
Inhalt: 0.6 Kilogramm (€ 29,83 * / 1 Kilogramm)

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Produktinformationen "pacha-maia Körner Urbrot Piccolo"

Auf vielfachen Kundenwunsch bietet pacha-maia kleinere Urbrot-Portionen mit weicherer Kruste!

Ein Mitglied in der Familie der Premium-WOHLFÜHL-Urbrote.
Warum? Ganz einfach:

  • mind. 25 Stunden fermentiert
  • glutenfrei, bio, vegan 
  • köstlich, verträglich & nährstoffreich 
  • „slow food“ Premiumqualität
  • aus dem Holz-/Steindampfbackofen 
  • Doppelt gebacken  

 Ganz wie aus Ur-Großmutters Backstube!

Folgende 4 Sorten Piccolo Urbrote sind ab sofort verfügbar:

  • Classic Urbrot
  • Gewürz Urbrot
  • Körner Urbrot
  • Pekanuss Urbrot

 

Die Piccolo Urbrote werden aus denselben gluten- und hefefreien Grundsauerteigen hergestellt, wie ihre größeren Geschwister, die Krusten Urbrote. Es gelten somit dieselben Rezepturen und Nährwerttabellen. Sie werden ebenfalls im holzbefeuerten Stein-/Dampfbackofen frisch auf Bedarf gebacken. Auch bei den Piccolo Urbroten entsteht ein perfektes Krusten/Krumen-Verhältnis und es bleibt die Geschmacksentfaltung auch hier nach dem Backen nicht stehen, sondern entwickelt sich Tage nach dem Backen immer noch weiter, bekommt mit zunehmender Zeit eine feinere Note. Die Piccolo Urbrote passen perfekt für kleinere Haushalte und all jene, die weichere Brote schätzen und trotzdem den vollen, urigen Geschmack nicht missen wollen! Piccolo Urbrote sind für Singels und Paare entwickelt, eignen sich bestens für Senioren und Menschen, die sich mit ihren Zähnen beim Beißen schwerer tun.

Auch alle pacha-maia Urbrote sind glutenfrei!

 

Körner Urbrot

Ein Körnerbrot mit Vollwertigkeit, nussiger Note und angenehmen Biss. Als einziges pacha maia Natursauerteigbrot in einer Form gebacken. Die Balance zwischen Kernen und Teig, Säuren und Basen, Süß und Salzig findet sich im Dreierlei aus Leinsamen, Sonnenblumen- und Kürbiskernen wieder. Die wahre Qualität des Körner Urbrotes bewährt sich mit Aromatik wie am ersten Tag

Zutaten: verwirbeltes Wasser, Reismehl*, Leinsamen*, Sonnenblumenkerne*, Kürbiskerne*, Reis-Kokos Drink*, Maisstärke*, Amaranthmehl*, Leinsamenmehl*, Flohsamenschalen*, Kastanienmehl***, Kartoffelstärke*, Teffmehl*, Quinoamehl*, Natursalz unjodiert, Maismehl*, Hanfmehl*, Hanfmus*, Quinoaflocken*, Akazienfaser*, Johannisbrotkernmehl - E 410*, Guarkernmehl - E 412*, Petersilie*, Rote Linsen Mehl*, Hirsemehl*

*Bioware, zertifiziert durch die "Austria Bio Garantie": AT-BIO-301.
**Das Produkt enthält Schalenfrüchte (H)

Nährwerttabelle***

100 g enthalten durchschnittlich:  
Energie 1146 kJ
Energie 274 kcal
Fett 13,3 g
davongesättigte Fettsäuren 1,6 g
Kohlenhydrate 24,2 g
davon Zucker 1,6 g
Ballaststoffe

8,0 g

Eiweiß

10,5 g

Salz (unjodiert)

1,06 g

***Nährwertdeklaration (gem. VO (EU) Nr. 1169/2011 - LMIV)

 

VIS VITALIS Analyse

Mit freundlicher Unterstützung von Vis Vitalis https://www.vis-vitalis.com/ nicht analysiert ** NRV = empfohlener Tagesbedarf gemäß EU-Richtlinie 1169/2011

Analysenparameter Ergebnisse pro 100g
NRV** (IN%)
Vit. B1 0,327 mg 29,73
Vit. B2 0,245 mg 17,50
Vit. B3 0,796 mg 37,19
Vit. B5 0,177 mg 13,27
Vit. B6 9,30 µg 12,50
Biotin 50,54 µg 18,60
Folsäure

45,15 µg

25,27
Na 595,2 mg 39,68
K 300,9 mg 15,05
Mg 199,2 mg 53,12
Ca 81,3 mg 10,16
Fe 1,54 mg 11,00
Cu 491,1 µg 49,11
Zn 1,86 mg 18,60
Mn 1.223,2 µg 61,16
Si >11,8 mg >59,00
Se 0,005 mg **
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